Zubereitungszeit
ca 40 Min.
Zutaten
für ca. 16 Stück
150g Hirse
50ml Wasser
150g Dinkelmehl
50g Vollrohrzucker
1 Rote Bete
1 Zwiebel
1 EL Senf
1 prise Pfeffer
1El naturbelassenes Salz
Zubereitung:
Zuerst die Hirse kochen lassen und inzwischen verührt schon mal Mehl, Zucker, Salz, Pfeffer, Senf und Wasser miteinander. Ihr könnt natürlich nach belieben würzen (schmeckt auch mit Knoblauch).
Dann die Rote Bete und Zwiebel klein mixen, diese mit der Hirse in die Teigmischung dazugeben.
Alles wieder gut vermischen, dann Formt Ihr einfach kleine oder große Klopse und bratet sie mit Öl in der Pfanne.
Viel Spaß und guten Appetit
wünschen Anatoli und Lisa